2024 Autor: Elizabeth Oswald | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-01-13 00:04
Je běžné v potravinách, jako je chléb, těstoviny, pizza a cereálie. Lepek neposkytuje žádné základní živiny. Lidé s celiakií mají imunitní reakci, kterou spouští konzumace lepku. Když jedí potraviny obsahující lepek, rozvine se u nich zánět a poškození střevního traktu a dalších částí těla.
Jak lepek ovlivňuje tělo?
Vystavení lepku může způsobit zánět u jedinců citlivých na lepek. Zánět může mít za následek rozšířenou bolest, včetně kloubů a svalů (44). Zdá se, že lidé s citlivostí na lepek také častěji pociťují necitlivost paží a nohou (58).
Proč lepek není dobrý pro zdraví?
U lidí s tímto autoimunitním onemocněním spouští lepek imunitní systém k útoku na tenké střevo. I stopové množství lepku může způsobit značné škody. Při opakovaných záchvatech tenké střevo ztrácí schopnost absorbovat životně důležité živiny, jako je vápník a železo.
Proč se lidé vyhýbají lepkovým potravinám?
Lidé dodržují bezlepkovou dietu z mnoha důvodů: Celiakie. Lidé s tímto onemocněním nemohou jíst lepek, protože spouští imunitní reakci, která poškozuje výstelku jejich GI traktu. Tato reakce způsobuje zánět v tenkém střevě a ztěžuje tělu vstřebávání živin z potravy.
Proč je pšenice pro lidi špatná?
Přílišná konzumace pšenice může způsobitstřeva pracovat tvrději, což vede k pomalému trávení, což způsobuje zažívací problémy, jako je zadržování vody, nadýmání a plynatost. Pšenice není pro většinu lidí špatná. Pšenice je dobrým zdrojem vlákniny, základních vitamínů a minerálů.
Doporučuje:
Jsou pro vás italské ledy špatné?
Zdravá alternativa Nedostatek lepku, tuku a cholesterolu dělá Gelu zdravějším dezertem než zmrzlinové výrobky. To také znamená, že lidé, kteří mají omezující diety, si obvykle mohou užívat Gelu. Přírodní, jednoduché ingredience usnadňují trávení.
Proč jsou pro vás citrony špatné?
Kyselost a zdraví ústní dutiny Citrony obsahují kyselinu citrónovou, která je žíravá a poškozuje zubní sklovinu. Až když je citronová šťáva plně strávena a metabolizována, stává se zásaditou. Je tedy důležité pít citronovou šťávu střídmě, za předpokladu, že kyselina může a nakonec ovlivní vaši zubní sklovinu.
Proč je pro vás zčernalé jídlo špatné?
Jedná se o heterocyklické aminy a takzvané polycyklické aromatické uhlovodíky (PAH), které mohou vést ke smaženým nebo uzeným jídlům představujícím zdravotní riziko. V případě spáleného toastu se největší obavy týkají rizika tvorby akrylamidu, sloučeniny, která je spojována s rakovinou a poškozením nervů u zvířat.
Proč jsou pro vás tortilly špatné?
Moučné tortilly mají vysoký obsah kalorií a použitá mouka je často vyráběna ve velkém a naplněná přísadami a konzervanty, aby zůstala déle čerstvá. Proces výroby také ničí mnoho živin, které by z ní mohly udělat zdravou tortillu. Proč jsou pro vás moučné tortilly špatné?
Proč jsou pro vás arašídy špatné?
Zatímco většina tuku v arašídovém másle je relativně zdravá, arašídy obsahují také nějaké nasycené tuky, které mohou při nadměrné konzumaci časem vést k srdečním problémům. Arašídy mají vysoký obsah fosforu, který může omezit vstřebávání dalších minerálů, jako je zinek a železo, ve vašem těle.
