Latté se obvykle vyrábí z jednoho nebo dvojitého espressa (1/3 vašeho nápoje) a 2/3 vašeho nápoje tvoří napařené mléko s malou vrstvou (asi 1 cm) napěněného mléka. Textura latte je velmi důležitá a dodává tomuto nápoji ten osvětlený kousek navíc ke krásnému vzhledu.
Jak se dělá latte?
Rychlý průvodce
- Připravte espresso (jednoduché nebo dvojité) přímo do sklenice na latte.
- 1/3 naplňte svou nádobu na mléko – doporučujeme plnotučné mléko.
- Vyčistěte parní rameno, než se pokusíte mléko napařit.
- Před vařením espressa si mléko napěňte a věnujte pozornost vytvoření příjemné jemné mikropěny.
Jaký je rozdíl mezi latte a cappuccinem?
Než se ponoříme do detailů, hlavní rozdíly jsou: Tradiční cappuccino má rovnoměrné rozložení espressa, napařeného mléka a napěněného mléka. Latte má mnohem více napařeného mléka a jemnou vrstvu pěny. Cappuccino je zřetelně vrstvené, zatímco v latté se espresso a dušené mléko mísí dohromady.
Jak se vyrábí caffe latte?
Caffè latte je kávový nápoj vyrobený primárně z espressa a napařeného mléka. Skládá se z jedné třetiny espressa, dvou třetin ohřátého mléka a asi 1 cm pěny. V závislosti na zručnosti baristy lze pěnu nalít tak, aby vytvořila obrázek.
Je latte zdraví škodlivé?
Ne u každého nápojeStarbucks je nezdravý, ale některé by se měly pít jen příležitostně kvůli obsahu cukru a kalorií. Pumpkin Spice Lattes jsou plné cukru, což z nich dělá jeden z nejzdravějších nápojů, které můžete dostat.
