2024 Autor: Elizabeth Oswald | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-01-13 00:04
Kyselina margarová byla identifikována v sekretech podocasních žláz evropského jezevce (Meles meles) a v sekrecích týlních žláz samců velbloudů dvouhrbých (Camelus bactrianus), kde se nachází jedna z mnoha feromonových chemikálií odpovědných za pomoc při hledání a výběru partnera.
Kde je kyselina margarová v přírodě?
Kyselina margarová, také nazývaná kyselina heptadekanová, je nasycená mastná kyselina s molekulárním vzorcem CH3(CH2)15COOH. Je základní složkou tuku a mléčného tuku přežvýkavců. Vyskytuje se v přírodních rostlinných a živočišných tucích ve vysokých koncentracích. Obsahuje 2,2 % tuků z plodů Durio graveolens (druh durian).
Kde se běžně vyskytuje kyselina olejová?
Kyselina olejová je omega-9 mastná kyselina. Může to být vyrobeno tělem. Nachází se také v potravinách. Nejvyšší hladiny se nacházejí v olivovém oleji a dalších jedlých olejích.
Odkud se bere kyselina stearová?
Co je kyselina stearová? Mastná kyselina, která se přirozeně vyskytuje v živočišných a rostlinných tucích (typicky kokosový nebo palmový olej), kyselina stearová je bílá, pevná, často krystalická a má mírný zápach. Je hlavní složkou kakaa a bambuckého másla.
Co obsahuje kyselinu olejovou?
Kyselinu olejovou lze přirozeně nalézt v mnoha potravinových zdrojích, včetně jedlých olejů, masa (jako je hovězí, kuřecí a vepřové maso), sýru, ořechů, slunečnicových semen, vajec, těstoviny, mléko, olivy aavokádo.
Doporučuje:
Kde se kyselina malonová nachází?
Kyselina malonová je přirozeně se vyskytující látka nacházející se v mnoha ovoci a zelenině. Existuje názor, že citrusové plody produkované v ekologickém zemědělství obsahují vyšší hladiny kyseliny malonové než ovoce produkované v konvenčním zemědělství.
Kde se nachází kyselina skořicová?
Kyselina skořicová se nachází v většině zelených rostlin a má nízkou toxicitu. Používá se v příchutích a při výrobě methyl, ethyl a benzyl esterů pro parfémový průmysl. Je také prekurzorem sladidla aspartamu. Jaké potraviny obsahují kyselinu skořicovou?
Kde se v trávicím systému nachází kyselina chlorovodíková?
Gastrointestinální trávení a vstřebávání Kyselina chlorovodíková je hlavní složkou žaludeční šťávy a je vylučována parietálními buňkami žaludeční sliznice ve fundu a corpus. U zdravých dospělých se intragastrické pH pohybuje nalačno mezi 1,5 a 2,5.
Kde se kyselina maleinová nachází?
Název malic pochází z latiny pro jablko, malum. Kyselina jablečná se nachází v jiných ovocích, jako jsou hrozny, vodní melouny, třešně, a v zelenině, jako je mrkev a brokolice. Tato kyselina se používá hlavně v potravinářských aplikacích včetně cukrovinek a nápojů.
Kde se nachází kyselina sialová?
Kyseliny sialové také existují v mnoha lidských tělesných tekutinách včetně slin, žaludečních šťáv, séra, moči, slz a lidského mléka (Tabulka 2). Volná kyselina sialová se nachází v moči, zejména u pacientů s onemocněním sialurie, kde lze vyloučit až 7 g kyseliny sialové za 1 den (Montreuil et al, 1968).
