Brownies, které jsou pouze trochu nedovařené nebo vyrobené z pasterizovaných vajec, by se měly dobře jíst. CDC uvádí, že pokud vaše sušenky (nebo jakýkoli vaječný pokrm) dosáhly vnitřní teploty 160 °F (71 °C) nebo vyšší, pak budou bezpečné ke konzumaci. … Takže i když jsou ještě syrové, můžete je jíst.
Jak nedopečené může být brownies?
Je možné obnovit pečení brownies v troubě, pokud jsou nedopečené? je zcela normální a velmi dobře možné obnovit pečení. Máte dvě možnosti, pokud vaše brownies vyjdou nedovařené. Buď je nechte trochu vychladnout, vraťte je zpět, nebo je krátce vložte do mikrovlnné trouby, pokud jsou jen trochu rozpečené.
Co se stane, když sním nedovařené sušenky?
Jíst nedovařené brownies s vejci by mohlo způsobit salmonelu.
Jsou moje sušenky rozmazané nebo nedopečené?
Nevařené těsto má lesklý lesk, zatímco vařené těsto a rozpuštěná čokoláda jsou matnější. Takže vše, co musíte udělat, je věnovat pozornost tomu, jak vypadají ty sušenky. Pokud je stále lesklý, ještě není uvařený, ale pokud je tmavší a matný, jsou hotové.
Je v pořádku, když jsou brownies uprostřed lepkavé?
Nezlaté brownies pečené tři minuty příliš krátce mohou být nepříjemně mazlavé; žvýkací brownies pečené tři minuty příliš dlouho ztvrdnou a vysuší. … Brownies jsou hotové, když párátko vyjde s několika vlhkými drobky, které ještě ulpívají. Je v pořádku si vybratvypadají vlhké, ale pokud uvidíte mokré těsto, pečte dál.
