'Pecinkovce' je obecný termín používaný pro některé druhy ovoce Prunus species. V NSW se mezi peckovice pěstují třešně, broskve, nektarinky, švestky, meruňky a švestky.
Je třešeň peckovina?
Tolik lahodného ovoce, jako jsou broskve, švestky, meruňky, datle, mango, kokosy a třešně, spadá do kategorie stone ovoce. Dokonce i olivy, i když je často považujeme spíše za pikantní, jsou peckovice!
Jsou olivy peckovice?
Často mylně považováno za zeleninu kvůli své pikantní chuti, olivy jsou ve skutečnosti peckovice, protože mají pecku.
Co dělá peckovinu?
Pěckovina, nazývaná také peckovice, je ovoce s velkou „kamenkou“uvnitř. Kámen se někdy nazývá semeno, ale to je omyl, protože semeno je uvnitř kamene. Kameny lze také nazvat jámou. Tyto plody jsou jedlé a často se používají při vaření.
Mají třešně pecky nebo pecky?
Třešně mají malou ztvrdlou pecku, která obklopuje jejich semeno, nazývané také jádro. Jádra pecek třešní a jiných peckovin obsahují chemickou látku amygdalin (2). … To je důvod, proč je nebezpečné jíst pecky z třešní.
