Zkontrolujte, zda smetanový sýr změkl jemným zatlačením zadní stranou lžíce. Pokud je změklý, měl by snadno povolit. Pokud ne, pokračujte v mikrovlnné troubě na vysoký výkon po dobu 8 sekund, dokud smetanový sýr nezměkne.
Jak dlouho byste měli nechat smetanový sýr změknout?
Vzhledem k tomu, že smetanový sýr má tak vysoký obsah tuku, netrvá dlouho, než dosáhne pokojové teploty, pokud je v místnosti relativně teplo. Výrazné změknutí trvá přibližně třicet minut na kuchyňské lince a přibližně hodinu, než se plně ohřeje na pokojovou teplotu (opět v závislosti na teplotě venku a ve vaší kuchyni).
Jak dlouho trvá změknutí smetanového sýra Philadelphia?
Zpravidla po asi 20–25 sekund je můj smetanový sýr dokonalý. Tato doba se bude lišit v závislosti na vaší mikrovlnné troubě – jednoduše ji pozorně sledujte a nepřestávejte ji obracet. Obrácení pomůže smetanovému sýru rovnoměrně změknout.
Potřebuje smetanový sýr změkčit?
Změkčení smetanového sýra je obvykle vyžadováno, když jej potřebujete smíchat s ostatními přísadami rovnoměrně a zabránit tvorbě hrudek. … Pouhým 15 sekundovým ohříváním v mikrovlnné troubě získáte krásně měkký smetanový sýr, připravený ke smíchání se zbytkem ingrediencí.
Co to znamená, když se řekne smetanový sýr změkčený?
Změkčený smetanový sýr znamená že je přiveden na pokojovou teplotu. Změkčenýsmetanový sýr zajistí, že v těstíčku nebo polevě nezůstanou žádné hrudky. Pouze změkčený smetanový sýr pokojové teploty se rozšlehá do krémové hladké textury, která je v receptech tak oblíbená.
