2024 Autor: Elizabeth Oswald | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-01-13 00:04
Změklý smetanový sýr znamená, že je přiveden na pokojovou teplotu. Změkčený smetanový sýr zajistí, že v těstíčku nebo polevě nezůstanou žádné hrudky. Pouze změkčený smetanový sýr pokojové teploty se rozšlehá do krémové hladké textury, která je v receptech tak oblíbená.
Jak dlouho trvá, než smetanový sýr změkne?
Vzhledem k tomu, že smetanový sýr má tak vysoký obsah tuku, netrvá dlouho, než dosáhne pokojové teploty, pokud je v místnosti relativně teplo. Výrazné změknutí trvá přibližně třicet minut na kuchyňské lince a přibližně hodinu, než se plně ohřeje na pokojovou teplotu (opět v závislosti na teplotě venku a ve vaší kuchyni).
Jak poznáte, že je smetanový sýr změklý?
Zkontrolujte, zda je smetanový sýr změklý jemným zatlačením zadní stranou lžíce. Pokud je změklý, měl by snadno povolit. Pokud ne, pokračujte v mikrovlnné troubě na vysoký výkon po dobu 8 sekund, dokud smetanový sýr nezměkne.
Jak získáte změkčený smetanový sýr?
Jak rychle změkčit smetanový sýr
- Pro blok smetanového sýra o hmotnosti 8 uncí položte zcela nezabalený sýr na talíř vhodný do mikrovlnné trouby a na 15 sekund ho vložte do mikrovlnné trouby na vysokou teplotu.
- Přidejte 10 sekund na každých dalších 8 uncí sýra nebo podle potřeby, dokud krémový sýr nezměkne.
Potřebuje se smetanový sýr na tvarohový koláč změkčit?
Jakdokud už není z lednice tuhé, měli byste být v pořádku. Je pravda, že tato metoda stále trvá přibližně 15 minut, než budete moci použít smetanový sýr, ale je rychlejší než čekat, až smetanový sýr změkne na pultu, a nehrozí žádné riziko nadměrného změknutí nebo roztavení.
Doporučuje:
Jak nechat smetanový sýr pokojové teploty?
Jak rychle přivést smetanový sýr na pokojovou teplotu Sýr nakrájejte na malé kostičky a rozložte na talíř. Nechte sedět při pokojové teplotě asi 15-20 minut. Vyjměte smetanový sýr z jakéhokoli papírového obalu, ale uchovávejte jej ve fóliovém obalu.
Má být smetanový sýr drobivý?
Suchá nebo slizká textura. Smetanový sýr by měl být hladký nebo krémový. Pokud je váš sýr suchý, zrnitý, křídový nebo má slizkou texturu, pak je již zkažený. Proč se smetanový sýr drolí? Vzhledem k tomu, že smetanový sýr je asi z poloviny voda, je zvláště citlivý na tvorbu a tání ledových krystalků, ke kterým dochází při zmrazování a rozmrazování.
Byl smetanový sýr vynalezen ve Filadelfii?
Původ. Je ironií, že navzdory svému názvu byl Philadelphia Cream Cheese vynalezen v New Yorku, nikoli ve Philadelphii. V roce 1872 se William Lawrence, mlékár z Chesteru ve státě New York, pokusil vyrobit Neufchâtel, pikantní, drobivější sýrový produkt, který byl v té době v Evropě populární.
Kdy je smetanový sýr změkčený?
Zkontrolujte, zda smetanový sýr změkl jemným zatlačením zadní stranou lžíce. Pokud je změklý, měl by snadno povolit. Pokud ne, pokračujte v mikrovlnné troubě na vysoký výkon po dobu 8 sekund, dokud smetanový sýr nezměkne. Jak dlouho byste měli nechat smetanový sýr změknout?
Je smetanový sýr zdravý?
Smetanový sýr je všestranná mléčná pomazánka. Je dobrým zdrojem vitamínu A a neposkytuje mnoho laktózy. Má však nízký obsah bílkovin a vysoký obsah tuku a kalorií, takže je nejlepší ho užívat s mírou. Je pozoruhodné, že verze jako šlehaný sýr mají nižší obsah tuku a kalorií.
