Mrazte ve vzduchotěsné nádobě s prostorem pro expanzi, když mléko mrzne. Odstředěné a polotučné mléko zmrazí dobře, plnotučné ne. Rozmrazujte v lednici.
Na jak dlouho můžete zmrazit polotučné mléko?
Mléko lze skladovat v mrazáku po dobu přibližně tři až šest měsíců, pokud bylo v době, kdy jste ho zmrazili. Nejlepší je ho však vypít do jednoho měsíce od zmrazení. Stojí za zmínku, že pokud to necháte déle, mléko může zežloutnout.
Můžete zmrazit mléko v plastových lahvích?
Vše, co musíte udělat, je nalít trochu (přibližně 1/2 šálku) z vaší plastové láhve nebo kartonu, aby se roztáhla, a poté ji vložit do mrazničky. Mléko by mělo být zmraženo pouze asi 3 měsíce (Tip: Pomocí permanentního fixu zapište datum, kdy bude do mrazáku uloženo).
Jak dlouho vydrží mléko po zmrazení?
Mražené mléko můžete v mrazáku bezpečně skladovat až 6 měsíců, ale nejlepší je, když ho můžete spotřebovat do 1 měsíce od zmrazení. Mléko by se mělo rozmrazovat v lednici, nikoli při pokojové teplotě, aby se snížilo riziko růstu bakterií.
Změní zmrazení mléka chuť?
Chuť a vzhled se mění v závislosti na rychlosti zmrazování mléka. Je možná mírná změna chuti a/nebo určitá ztráta barvy. Jedná se o velmi malé změny a mléko zůstává zdravéjídlo. Dobré pravidlo zní: čím rychlejší zmrazení, tím menší poškození.
