Arašídy mají hodnotu GI z 13, což z nich dělá potravinu s nízkým GI. Podle článku v British Journal of Nutrition může konzumace arašídů nebo arašídového másla ráno pomoci kontrolovat hladinu cukru v krvi po celý den. Arašídy mohou také pomoci snížit prudký nárůst inzulinu u potravin s vyšším GI, když jsou spárovány dohromady.
Kolik arašídů by měl sníst diabetik?
Zdravotní odborníci doporučují lidem s cukrovkou jíst vlákninu, protože pomáhá snižovat hladinu cholesterolu, déle se cítíte sytí a také snižuje vstřebávání glukózy. American Diabetes Association doporučuje ženám jíst přibližně 25 g a mužům 38 g arašídů každý den.
Kterým ořechům by se měli diabetici vyhýbat?
Vyhýbejte se ořechům, které jsou obalené v soli – Dobbins poznamenává, že sodík je špatný pro váš krevní tlak – a cukru. Další špatné zprávy, pokud máte rádi sladko-slanou kombinaci: arašídy v čokoládě a kešu pražené na medu mají vysoký obsah sacharidů a nejsou tou nejlepší volbou, když máte cukrovku, říká Dobbins.
Je dobré jíst arašídy, když máte cukrovku?
Arašídy mají GI skóre pouhých 14 a GL 1, což z nich dělá jednu z potravin s nejnižším GI. Tento nízký vliv na hladinu cukru v krvi je jedním z důvodů, proč arašídy mohou být dobrou svačinou pro lidi s cukrovkou.
Jsou pražené ořechy dobré pro diabetiky?
“Došli jsme k závěru, že smíšené, nesolené, syrové nebo nasucho pražené ořechy mají výhody pro kontrolu hladiny glukózy v krvia krevních lipidů a mohou být použity ke zvýšení příjmu rostlinných olejů a bílkovin ve stravě pacientů s diabetem 2. typu jako součást strategie ke zlepšení kontroly diabetu bez přibírání na váze,“píší vědci.
