Jaký je molekulární vzorec kyseliny elaidové?

Obsah:

Jaký je molekulární vzorec kyseliny elaidové?
Jaký je molekulární vzorec kyseliny elaidové?
Anonim

Kyselina elaidová je chemická sloučenina se vzorcem C ₁₈H ₃₄O ₂, konkrétně mastná kyselina se strukturním vzorcem HOC–(CH₂–)₇CH=CH–(CH₂–)₈H, s dvojnou vazbou v trans konfiguraci. Je to bezbarvá olejovitá pevná látka. Jeho soli a estery se nazývají elaidáty.

Jak vzniká kyselina elaidová?

Kyselina elaidová se také vyrábí parciální hydrogenací polynenasycených tuků pro výrobu margarínů a tuků. Tyto hydrogenované produkty obsahují další cis a trans izomery mononenasycených mastných kyselin, ve kterých dvojná vazba migrovala mezi pozicemi uhlíku-8 a uhlíku-12.

Co je C18 mastná kyselina?

Kyselina olejová je mastná kyselina, která se přirozeně vyskytuje v různých živočišných a rostlinných tucích a olejích. … Z chemického hlediska je kyselina olejová klasifikována jako mononenasycená omega-9 mastná kyselina, zkráceně s číslem lipidů 18:1 cis-9.

Jaký je bod varu kyseliny elaidové?

V purifikované formě je to bílá krystalická mastná kyselina nerozpustná ve vodě, s bodem tání při 44,5-45,5 °C (112,1-113,9 °F; 317,65-318,65 K) a bodem varu při 288 °C (550,4 °F; 561,15 K) při 100 mm Hg.

Kde se nachází kyselina elaidová?

Kyselina elaidová (EA) je trans izomer kyseliny olejové (trans-9-18:1). Je to převládající transmastná kyselina v západní stravě. EA se nachází v margarínu, částečně hydrogenovaných rostlinných olejích a smažených potravinách.

Doporučuje:

Jsou polyprotické kyseliny slabé kyseliny?

Jsou polyprotické kyseliny slabé kyseliny?

Definování polyprotických slabých kyselin H 2 A je diprotická kyselina , protože může darovat 2 protony. H 2A je slabá kyselina, protože se úplně nedisociuje (ionizuje), to znamená, že molekulární forma kyseliny je v rovnováze s ionty produkovanými její částečnou disociací.

Jaký je vzorec kyseliny chlorité?

Jaký je vzorec kyseliny chlorité?

Kyselina chlorná je anorganická sloučenina se vzorcem HClO₂. Je to slabá kyselina. Chlór má v této kyselině oxidační stav +3. Co je vzorec kyseliny fosforečné? Kyselina fosforečná je minerální kyselina se vzorcem H 4 P 2 O 6 , s fosforem ve formálním oxidačním stavu +4.

Jaký je molekulární vzorec kyseliny glutarové?

Jaký je molekulární vzorec kyseliny glutarové?

Kyselina glutarová je organická sloučenina se vzorcem C3H₆(COOH)₂. Ačkoli příbuzné "lineární" dikarboxylové kyseliny adipová a jantarová jsou ve vodě rozpustné pouze do několika procent při pokojové teplotě, rozpustnost kyseliny glutarové ve vodě je více než 50 %.

Jaký je chemický vzorec kyseliny abietové?

Jaký je chemický vzorec kyseliny abietové?

Kyselina abietová je organická sloučenina, která se hojně vyskytuje na stromech. Je primární složkou pryskyřičné kyseliny, je primární dráždivou látkou v borovém dřevě a pryskyřici, izolované z kalafuny a je nejhojnější … Co se nazývá abietické kyseliny?

Jaký je bod tání kyseliny dichloroctové?

Jaký je bod tání kyseliny dichloroctové?

Kyselina dichloroctová, někdy nazývaná kyselina bichloroctová, je chemická sloučenina se vzorcem CHCl ₂COOH. Je to kyselina, obdoba kyseliny octové, ve které byly 2 ze 3 atomů vodíku methylové skupiny nahrazeny atomy chloru. Stejně jako ostatní kyseliny chloroctové má různé praktické aplikace.

Zajímavé články
Kdo vyrábí kola bergamont?
Přečtěte si více
Potřebuji vědět

Kdo vyrábí kola bergamont?

Německá značka jízdních kol Bergamont začala v srdci Hamburku již v roce 1993 a nyní má celou řadu kol pokrývajících mnoho disciplín. Firma uvedla: „Bergamont má nyní úspěšný over look SCOTT Sports SA, aby řídil tuto vzrušující cestu vpřed. Jsou kola Bergamont k něčemu dobrá?

Jsou lyže head dobré?
Přečtěte si více
Potřebuji vědět

Jsou lyže head dobré?

Head V-Shape 4 recenze 2019 PROSKILAB pouze hodnotí velmi nejlepší lyže na trhu. … Její skóre dokazuje, že lyže má skvělé vlastnosti. Funguje lépe než ostatní lyže v této kategorii, ale je méně shovívavé. Je trochu obtížné udělat si dobře v kategorii, která oceňuje snadnost použití více než cokoli jiného.

Je trnka stejná jako trnka?
Přečtěte si více
Potřebuji vědět

Je trnka stejná jako trnka?

Prunus spinosa, zvaný trnka nebo trnka, je druh kvetoucí rostliny z čeledi růžovitých Rosaceae. Pochází z Evropy, západní Asie a místně v severozápadní Africe. Jaký je rozdíl mezi trnkou a trnkou? Jako podstatná jména je rozdíl mezi trnkou a trnkou v tom, že trnka je velký keř nebo malý strom, (taxlink), který je původem z evropy, západní Asie a severní Afrika má tmavou kůru a nese trny, zatímco trnka je malý, hořký, divoký plod trnky ((taxlink));