Palmový olej má vysoký obsah nasycených tuků, což může být škodlivé pro kardiovaskulární zdraví. Jedna studie však zjistila, že pokud je palmový olej konzumován jako součást vyvážené stravy, „nezvyšuje se riziko kardiovaskulárních onemocnění.“
Je palmový olein zdravý?
Palmový olej obsahuje více nasycených tuků než olivový olej (a přibližně stejné množství jako máslo), ale méně než jiné tropické oleje, jako je kokosový olej. Palmový olej obsahuje mononenasycené a polynenasycené tuky, o kterých je známo, že jsou zdraví prospěšné.
Je palmový olein škodlivý pro životní prostředí?
Průmysl palmového oleje má obrovský dopad na přírodní deštné pralesy v jihovýchodní Asii. Tyto člověkem vytvořené monokultury poškozují na místní i globální úrovni životního prostředí. … Při kácení deštných pralesů uvolňují do vzduchu obrovské množství CO2.
K čemu se používá palmový olein?
Jako potravina se palmový olej používá na smažení. Je také součástí mnoha zpracovaných potravin. Palmový olej se také používá k výrobě kosmetiky, mýdel, zubní pasty, vosku a inkoustu.
Je pro vás oleinový olej špatný?
NEW YORK (Reuters He alth) – Palmový olein, tekutá forma palmového oleje používaná při vaření a pečení, byl považován za neutrální ve svých účincích na cholesterol, ale za nový dánský studie naznačuje, že rostlinný tuk by se v těle mohl chovat spíše jako sádlo.
