Surový palmový olej je jedlý olej získaný z dužiny palmy olejné. Má přirozeně načervenalou barvu, protože obsahuje vysoké množství beta-karotenu. Jeho vědecký název je Elaeis guineensis. Palmový olej se používá k vaření a převážně v jihovýchodní Asii.
Jaký je rozdíl mezi surovým palmovým olejem a palmovým olejem?
Obecný popis. Palmový olej se získává z mezokarpu plodů druhu palmy olejné zvané Elaeis guineensis. … Surový palmový olej se běžně zpracovává fyzikálním rafinací procesem, při kterém se olej přemění na zlatožlutý rafinovaný olej pro další konečné použití.
Co přesně je ropa?
Surová ropa znamená směs uhlovodíků, která existuje v kapalné fázi v přírodních podzemních zásobnících a zůstává kapalná při atmosférickém tlaku po průchodu povrchovými separačními zařízeními.
Jak vyrábíte surový palmový olej?
Jádro palmy, ořech, který se nachází ve středu každého kousku ovoce, je extrahováno a odesláno do mlýnu na drcení palmových jader. Olej se získává z jádra. Dužnina, která zbyla z tohoto procesu, se lisuje dohromady a tvoří palmojádrový koláč nebo expelery.
Lze surový palmový olej konzumovat?
Při užívání ústy: Palmový olej JE PRAVDĚPODOBNĚ BEZPEČNÝ, pokud je užíván v množstvích nalezených v potravinách. Ale palmový olej obsahuje druh tuku, který může zvýšit hladinu cholesterolu. Lidé by se proto měli vyvarovat konzumace palmového olejepřebytek.
