Sm altovaná litina potřebuje něžnou láskyplnou péči, od pánví a holandských pecí po pánve a pánve na smažení. … Na rozdíl od tradiční litiny také sm altovaná verze nevyžaduje koření, takže údržba je hračka.
Je sm altovaná litina lepší?
V běžné litině můžete uvařit téměř cokoliv. Pro příliš kyselá jídla, jako je rajčatová omáčka, by však mohla být sm altovaná verze lepší volbou. Pokud se vydáte na kempování, nechte drahé sm altované pánve za sebou. Litina skvělá pro vaření fajitas, vaření snídaně a opékání dokonalého steaku.
Co se nedá vařit ve sm altované litině?
Sm altovaná litina je nelouhuje se . I když svou běžnou litinovou pánev používám na mnoho různých jídel, vyhýbám se jejímu používání na kyselá jídla, jako je chilli a rajčatové omáčky jako kyselé potraviny mohou potenciálně poškodit koření z litiny a případně vyluhovat železo a další kovy do jídla, které připravuji.
Mám ochutit sm altovanou litinovou holandskou troubu?
Koření holandské trouby je proces přilnutí oleje k ochraně litinového materiálu, zabránění rzi a vytvoření nepřilnavého povrchu. Před prvním použitím je důležité kořenit, aby se z továrny odstranily případné zbytky nečistot. … Sm altované holandské trouby nemusí být kořeněné.
Proč se všechno lepí na můj Le Creuset?
Důvod, proč je vaše sm altovaná litina lepkavá nebo májídlo ulpívající na vnitřní straně sm altu znamená, že se nejedná o nepřilnavý povrch na vaření. Kombinace nepřilnavého povrchu na vaření s výjimečným tepelným výkonem z litiny a nedostatkem oleje nebo jiné tekutiny je to, co způsobuje, že se časem lepí.
