Ano, pórek můžete zmrazit. Pórek lze zmrazit přibližně 10 měsíců. Chcete-li pórek zmrazit, doporučujeme oříznout a nakrájet pórek a poté jej blanšírovat, aby se zachovala jeho chuť. Před uložením na delší dobu bychom je nakonec doporučili bleskově zmrazit.
Potřebujete pórek před zmrazením blanšírovat?
I když pórek před zmražením blanšírovat nemusíte, pomůže vám to zůstat déle čerstvější a chutnější. …Pokud se rozhodnete pórek neblanšírovat, zkuste ho spotřebovat do 1 až 2 měsíců po zmrazení.
Jak zachovám pórek?
Pórek může vydávat zápach, který mohou absorbovat ostatní potraviny v chladničce. Proto zab alte pórek do plastu při skladování v lednici. Před uložením nestříhejte ani nemyjte. Pórek vydrží v lednici až dva týdny, pokud je zakoupen čerstvý.
Jak vaříte mražený pórek?
Pokyn: Nejlepších výsledků dosáhnete vařením ze zmrazeného stavu. Vložte do hrnce s vroucí vodou. Přiveďte zpět k varu. Přikryjeme a dusíme.
Co můžete dělat s přebytečným pórkem?
Recepty na pórek
- Pórek na kari a bramborová kaše se sázenými vejci.
- Pórek na másle s pangritatou.
- Kuřete a pórkový koláč.
- Pečeme kuře a pórek.
- Pórková a bramborová polévka s smaženým pórkem.
- Pórek s modrým sýrem s křupavou slaninovou strouhankou.
- Pórek, hrášek ašpenátová polévka.
- Zdravý koláč s kuřecím masem a pórkem.
