Vláknina v potravě je definována jako nestravitelný sacharid a může, ale nemusí být vláknitá. Všimněte si, že sacharidy neobsahují žádný dusík, pouze uhlík, vodík a kyslík. Pochází z procesu, při kterém zelené rostliny využívají energii slunečního světla k přeměně vody a oxidu uhličitého na sacharidy a kyslík (fotosyntéza).
Jaké sacharidy nejsou stravitelné?
Nízko stravitelné sacharidy (LDC) jsou sacharidy, které se nekompletně nebo neabsorbují v tenkém střevě, ale jsou alespoň částečně fermentovány bakteriemi v tlustém střevě. Vláknina, rezistentní škrob a cukerné alkoholy jsou typy nejméně rozvinutých zemí.
Který typ sacharidů je nestravitelný?
Rezistentní škrob . Škrob a produkty degradace škrobu, které jsou nestravitelné enzymy v tenkém střevě zdravých lidí, se označují jako rezistentní škrob. Je přítomen v široké škále potravin obsahujících sacharidy v různých poměrech.
Které potraviny jsou nestravitelné?
Vláknina označuje nestravitelnou část rostlinné potravy. Když člověk jí potraviny s vysokým obsahem vlákniny, je běžné, že se ve stolici objeví nějaký nestrávený materiál, protože tělo nedokáže plně rozložit tuhý materiál.
Tyto potraviny zahrnout:
- fazole.
- seeds.
- kukuřice.
- hrach.
- zeleninové slupky.
- listová zelenina.
- jistýzrna.
- mrkev.
K čemu slouží nestravitelné sacharidy?
Výsledky naznačují, že nestravitelné sacharidy, které jsou přítomny v BK, mají potenciál usnadnit regulaci glukózy u zdravých jedinců v časovém období 10,5–16 h, snížit zánětlivé markery, snížit FFA, snížit pocity hladu a snížit příjem energie při následném obědě.
