Mořské fazole, které jsou ve většině oblastí považovány za pochoutku, jsou křupavé se slanou chutí a dají se jíst syrové v salátech, dušené, vařené nebo restované. Na farmářských trzích se prodávají až za 20 dolarů za libru, ale tuto jedlou rostlinu můžete najít ve volné přírodě zdarma a ve velkém množství, pokud víte, kde hledat.
Jak chutná mořská fazole?
Jiné vypadají překvapivě podobně jako čínské dlouhé fazole. Křupavé listy a stonky voní a chutnají jako mořská sůl. Čerstvé mořské fazole lze nalézt od léta do podzimu a nejlépe se používají čerstvé nebo nakládané. Mořské fazole mají při vaření tendenci chutnat slaně a dokonce i rybě.
Můžete jíst mořské fazole?
můžete je jíst syrové nebo vařené. Jsou pevné, šťavnaté, jasně zelené a jemné chuti. Mořské fazole mají tendenci přebírat chuť všeho, s čím se vaří. Nedostatek výrazné chuti kompenzují svou texturou a oslnivou barvou.
Jsou pro vás mořské fazole dobré?
Mořská voda je známá jako nejlepší zdroj všech minerálů na planetě, díky čemuž mají mořské fazole vysoký nutriční profil. Mořské fazole obsahují bílkoviny (10 g v ½ šálku), vápník, riboflavin, jód (důležitý pro funkci štítné žlázy), hořčík, měď, vitamín A, vitamín C, železo, draslík a vlákninu.
Jsou mořské fazole luštěniny?
Tyto luštěniny rostou v luscích podobných těm u původních fazolí.
