Není třeba chladit nebo zmrazovat natvrdo likér, ať už je stále uzavřený nebo již otevřený. Tvrdé likéry jako vodka, rum, tequila a whisky; většina likérů, včetně Campari, St. Germain, Cointreau a Pimm's; a hořké jsou naprosto bezpečné pro skladování při pokojové teplotě.
Musí být likéry po otevření v chladničce?
Likéry a likéry mohou skladovat mimo chladničku, pokud jsou uchovávány při pokojové teplotě nebo trochu chladněji. Neotevřená fortifikovaná vína lze také uchovávat při pokojové teplotě nebo chladněji. Jakékoli zbytky by měly být po otevření uloženy v chladničce.
Jaké likéry by měly být chlazeny?
Používám pravidlo: Pokud obsahuje méně než 15 % alkoholu nebo je-li základem víno, po otevření jde do lednice. Destiláty jako whisky, rum, gin, vodka atd. není nutné chladit, protože vysoký obsah alkoholu zachovává jejich integritu.
Jak dlouho vydrží likéry po otevření?
Je třeba poznamenat, že likéry – slazené, destilované lihoviny s přidanými příchutěmi, jako je ovoce, koření nebo bylinky – vydrží až 6 měsíců po otevření. Smetanové likéry by měly být uchovávány v chladu, ideálně v lednici, aby se prodloužila jejich trvanlivost (4, 5).
Jak skladujete likér?
Jak správně doma skladovat alkohol
- Víno, lihoviny a likéry by měly být skladovány na chladných a tmavých místech.
- Otevřené lahve se časem znehodnotíkvůli oxidaci a může ztratit chuť, barvu a v některých případech se zkazit.
- Aromatizovaná vína jako vermut a Amaro musí být po otevření zchlazena.
