Karboxypeptidáza (CP) štěpí aminokyselinu na C-konci polypeptidového řetězce.
Co je štěpení karboxypeptidázy?
Karboxypeptidáza A odštěpuje aromatické aminokyseliny nebo aminokyseliny s rozvětveným řetězcem; karboxypeptidáza B štěpí zásadité aminokyseliny. Konečným výsledkem pankreatické proteolýzy jsou některé volné aminokyseliny a směs oligopeptidů. …V žaludeční fázi pepsiny rozkládají proteiny na polypeptidy a některé aminokyseliny.
Kde se štěpí aminokyseliny?
Peptidový substrát sedí v drážce na povrchu enzymu s peptidovou vazbou, která má být hydrolyzována přes katalytické místo (zde znázorněno jako červený kroužek). Aminokyselina poskytující karboxylovou skupinu vazby, která má být štěpena, je umístěna v kapse pod katalytickým místem.
Jak karboxypeptidáza A štěpí protein?
Karboxypeptidáza (EC číslo 3.4. 16 - 3.4. 18) je proteázový enzym, který hydrolyzuje (štěpí) peptidovou vazbu na karboxy-konci (C-konec) konec proteinu nebo peptidu. To je v kontrastu s aminopeptidázami, které štěpí peptidové vazby na N-konci proteinů.
Jaký je účinek karboxypeptidázy A?
Karboxypeptidáza A (CPA) je metaloproteáza obsahující zinek, která odstraňuje aminokyselinový zbytek z C-konce peptidového řetězce . Je to jeden z nejintenzivněji studovaných enzymů v katalytické oblasti MIP. Katalytické působení CPAzahrnuje dvě guanidiniové skupiny a ion Zn2+.