Snoek je jedním z největších kulinářských požitků Western Cape (provincie obklopující Kapské Město). Maso je mastné a pravděpodobně plné všech zdravotních výhod, které tučné ryby přinášejí; maso je pevné a silně ochucené, spíše jako makrela na steroidech.
Jaká ryba je podobná Snoekovi?
- Snoek. NZ barracouta.
- Jihoafrický pstruh duhový. Norský losos, zvláště dobrý na sushi.
- Tuňák ulovený u tyče. Ostatní tuňák, mečoun, jiná zvěřina.
- Žlutoocasý. Zvěřina, losos kapský a tuňák v sushi.
- Ústřice a mušle. Jakékoli měkkýše.
Můžete jíst ryby Snoek?
Je to oblíbený jedlé ryby a třetí nejdostupnější mořský ryba v supermarketech po celé Jižní Africe. Často se jí uzené nebo sušené na vzduchu. Je oblíbený zejména mezi chudými a nízkopříjmovými domácnostmi, které ho používají k přípravě dušeného masa s cibulí a bramborami.
Jak říkají Snoek v Austrálii?
Snoek (Thyrsites atun) je také nazýván Cape snoek nebo barracouta v Austrálii je dlouhý, tenký, oceánský predátor. Snoek se nachází v mořích jižní polokoule.
Kde byl Snoek chycen v Jižní Africe?
Snoek jsou uloveni v pobřežní zóně podél většiny jihoafrického pobřeží, hlavně od namibijských hranic po Algoa Bay na malých lyžařských člunech.
