Mojarra je oblíbeným kolumbijským rybím pokrmem a konzumuje se na celém karibském pobřeží s kokosovou rýží patacones (jitrocel) a salátem. Má pevnou texturu a jemnou chuť a před podáváním se smaží celé.
Je Mojarra dobrá k jídlu?
Irská mojarra, nebo běžně známá jako irské Pompano, má neobvykle vypadající ústa, na první pohled byste si mysleli, že jde o ústa vyčnívající z úst. Díky hlubokému tělu a lesklému stříbrnému masu je tato ryba docela ohromující. Stříbrný jenny může vyrůst na 9 palců a může být dobrý stolní jízdné, viz video níže.
Je tilapie a Mojarra totéž?
Jméno „mojarra“ve skutečnosti popisuje čeleď mořských ryb (Gerreidae). Ale toto slovo se také používá v Latinské Americe k popisu sladkovodních cichlid, včetně tilapie. Tilapia vypadají velmi podobně jako mojarra se slanou vodou a jsou přibližně stejně velké.
Je tilapie špatná k jídlu?
Je tilapie bezpečné jíst? Když farmy chovají tilapii v dobrých podmínkách, ryby jsou bezpečné ke konzumaci. Americký úřad pro potraviny a léčiva (FDA) uvádí tilapii jako jednu z nejlepších možností pro těhotné nebo kojící ženy a děti starší 2 let. To je způsobeno nízkým obsahem rtuti a kontaminantů.
Je tilapie vyrobena člověkem?
Ano, Tilapia je skutečná ryba. Je běžným mýtem, že tento druh je „vyrobený člověkem“, ale to nemůže být dále od pravdy. Zatímco Tilapia jeTento druh se často chová na rybích farmách po celém světě a pochází z Blízkého východu a Afriky.
