Vitamin D je skupina v tucích rozpustných sekosteroidů zodpovědných za zvýšení střevní absorpce vápníku, hořčíku a fosfátu a mnoho dalších biologických účinků. U lidí jsou nejdůležitějšími sloučeninami v této skupině vitamin D₃ a vitamin D₂.
Jak získáme vitamín D?
Dobré zdroje vitamínu D
- mastné ryby – jako losos, sardinky, sleď a makrela.
- červené maso.
- játra.
- vaječné žloutky.
- obohacené potraviny – jako některé tučné pomazánky a snídaňové cereálie.
Co vitamín D dělá pro tělo?
Aby vaše tělo dobře fungovalo, potřebujete dostatek, ale ne příliš mnoho vitamínu D. Vitamin D pomáhá se silnými kostmi a může pomoci předcházet některým druhům rakoviny. Příznaky nedostatku vitaminu D mohou zahrnovat svalovou slabost, bolest, únavu a depresi.
Jaké potraviny jsou plné vitamínu D?
Málo potravin přirozeně obsahuje vitamín D. maso z tučných ryb (jako je pstruh, losos, tuňák a makrela) a oleje z rybích jater patří mezi nejlepší zdroje [17, 1].
Jaká je jednoduchá definice vitaminu D?
(VY-tuh-min…) Živina, kterou tělo potřebuje v malých množstvích, aby fungovalo a zůstalo zdravé. Vitamin D pomáhá tělu využívat vápník a fosfor k tvorbě silných kostí a zubů. Je rozpustný v tucích (může se rozpouštět v tucích a olejích) a nachází se v tučných rybách, vaječných žloutcích a mléčných výrobcích.
