USD doporučuje krůtu rozmrazit v lednici. Toto je nejbezpečnější metoda, protože krůta bude rozmrazovat při stálé a bezpečné teplotě. Tato metoda zabere nějaký čas, takže na každé 4-5 kilo váhy počítejte jeden den. Pokud vaše krůta váží 16 liber, rozmrznutí bude trvat asi čtyři dny.
Můžete nechat krocana přes noc rozmrznout?
Nerozmrazujte krůtu na přepážce . Na přepážce bude přes noc naprosto v pořádku.
Rozmrazuji krocana v lednici nebo na pultě?
Nikdy byste neměli rozmrazovat mraženého krocana na pultu při pokojové teplotě nebo v horké vodě. Při obou těchto metodách může vnější vrstva krůty sedět mezi teplotami pro rozmnožování bakterií 40 °F a 140 °F příliš dlouho na to, aby byla bezpečná.
Jak dlouho trvá rozmrazení 12kilového krocana?
Ponechejte 30 minut rozmrazování na každou libru krůty, což v překladu znamená dvě až šest hodin pro 4- až 12librovou krůtu. Pták o hmotnosti 12 až 15 liber rozmrzne za šest až osm hodin.
Kdy mám krůtu rozmrazit?
Pokud vaše krůta váží například 16 liber, rozmrazení v lednici bude trvat asi čtyři dny. Po rozmrazení můžete nevařenou krůtu bezpečně uchovat v lednici další dva dny, takže byste ji měli začít rozmrazovat až šest dní předtím, než ji zamýšlíte sníst.