Je to Dobré pro vaše trávení Zelí má 1 gram vlákniny na každých 10 kalorií. To vás zasytí, takže budete jíst méně. Také vám zajistí pravidelnost a může pomoci snížit váš „špatný“(LDL) cholesterol a kontrolovat hladinu cukru v krvi. Zelí má také živiny, které udržují výstelku vašeho žaludku a střev silnou.
Jaké jsou výhody konzumace zelí?
Zelí, zejména červené zelí, zdá se zvyšuje hladinu beta-karotenu, luteinu a dalších antioxidantů chránících srdce. Pomáhá také snižovat něco, čemu se říká „oxidovaný“LDL, který souvisí s kornatěním tepen. A protože zmírňuje zánět, může pomoci předcházet srdečním onemocněním.
Proč bychom neměli jíst zelí?
Bezpečnostní rizika syrového zelí a květáku byla diskutovaným tématem již poměrně dlouho. Jsou rozmnožovacím hnízdem smrtícího parazita známého jako tasemnice. Bezpečnostní rizika syrového zelí a květáku jsou diskutovaným tématem již poměrně dlouho. Jsou hnízdištěm smrtelného parazita známého jako tasemnice.
Je pro vás zelí lepší vařené nebo syrové?
Podle Scientific American vaření brukvovité zeleniny, jako je brokolice, květák a zelí, pomáhá uvolňovat indol, organickou sloučeninu, která dokáže bojovat s prekancerózními buňkami. … „Budete je snadněji procházet vaším systémem, pokud jsou vařené vs. jíst je syrové.“
Proč je pro vás zelí dobrékůže?
Zelná šťáva může dělat zázraky pro zdraví vaší pokožky. Podle knihy 'Healing Foods' od nakladatelství DK obsahuje zelí "vitamín C a K, antioxidanty, které chrání pokožku před poškozením volnými radikály. Jeho obsah síry může být užitečný při léčení akné a ekzémy." … Tato detoxikační aktivita je nezbytná pro čistou pleť."
