U newtonovské kapaliny je zdánlivá viskozita konstantní a rovná se newtonské viskozitě kapaliny, ale u nenewtonských kapalin závisí zdánlivá viskozita na smykové rychlosti.
Jak zjistíte zjevnou viskozitu nenewtonské kapaliny?
Zdánlivá (smyková) viskozita: Zdánlivá nebo smyková viskozita se týká vztahu mezi viskozitou a smykovou rychlostí. U newtonovských kapalin se tato hodnota nemění, ale u nenewtonských kapalin je zdánlivá viskozita přímo ovlivněna smykovou rychlostí. Lze jej vypočítat jako dělení smykového napětí smykovou rychlostí.
Který z nich lze použít pro stanovení viskozity nenewtonské kapaliny?
Ve skutečnosti byl kapilární viskozimetr prvním viskozimetrem. Toto zařízení zůstává nejběžněji používané pro měření viskozity pro nenewtonské kapaliny kvůli vlastnostem, jako je jednoduchost, přesnost, podobnost s procesními toky, jako jsou vytlačovací nástroje, a žádný volný povrch.
Jaká je viskozita nenewtonské kapaliny?
Nenewtonská tekutina je tekutina která se neřídí Newtonovým zákonem o viskozitě, tj. konstantní viskozitou nezávislou na napětí. V nenewtonských kapalinách se viskozita může při působení síly změnit na tekutější nebo pevnější. Kečup se například při protřepání stává tekutější, a je tedy nenewtonskou tekutinou.
Která z následujících je nenewtonská kapalina?
Kapaliny, u kterých smykové napětí není lineárně úměrné rychlosti smykové deformace, se nazývají nenewtonské kapaliny. Příklady zahrnují kaše a koloidní suspenze, roztoky polymerů, krev, pastu a těsto na koláč.
