Pokud se obáváte, že jarní cibulka upadne, než budete mít možnost použít celý svazek, jednoduše ji nakrájejte (stopky a všechno), zavřete do sáčku na zip a dejte do mrazáku. V případě potřeby pak můžete hrst na pánev nahodit a uvařit zmražené kdykoli!
Měli byste zmrazit jarní cibulky?
Ano, jarní cibulku můžete zmrazit. Jarní cibulky lze zmrazit přibližně 3 měsíce. Ve skutečnosti je jarní cibulka jednou z nejjednodušších druhů zeleniny, kterou lze zmrazit. Chcete-li zmrazit jarní cibulky, jednoduše je omyjte, sb alte a vložte do mrazáku.
Jak rozmrazujete zelenou cibuli?
Zelená cibule při vaření rozmrzne. Pokud ale potřebujete rozmrazit zelenou cibulku, stačí přenést nádobu z mrazáku do lednice. Zelené cibulky nechte rozmrazit přes noc a jsou připraveny k použití.
Jaký je nejlepší způsob skladování jarní cibulky?
Pak je nejlepší uchovávat jarní cibulky v lednici. Obsahují více vlhkosti než zralá cibule, takže pokud je ponecháte venku při pokojové teplotě déle než pár dní, může dojít k jejich plesnivění. Uchovávejte je v křehčí zásuvce, dobře uzavřené v plastovém sáčku, a vydrží čerstvé asi dva týdny.
Ovlivňuje zmrazení cibule chuť?
Čím déle zůstanou v mrazáku, tím silnější bude jejich chuť. Z toho důvodu zmrazuji pouze asi pět kilo cibule najednou nebo jakkolimnoho cibulí mohu spotřebovat do tří měsíců. Samozřejmě se změní i textura cibule, která bude mnohem měkčí a ztratí křupavost.
