Kasha je prostě pohankové krupice, které byly pražené. Můžete si snadno vyrobit vlastní kaši ze syrových pohankových krup ve vaší troubě. Pražením krásně vynikne oříšková chuť pohanky.
Jaký je rozdíl mezi Kasha a pohankovou krupicí?
Rozdíl mezi kaší a syrovými pohankovými krupicemi
Kasha i syrové pohankové krupice jsou prostě celá pohanková zrna. Rozdíl je v tom, že kasha je opečená a syrové pohankové krupice ne. … Ostatní jádra v dávce jsou méně opečená a zůstávají pevná dlouho poté, co se ostatní změní na pastu.
Co jsou pohankové krupice ve Spojeném království?
Pražené pohankové krupice jsou pohanková zrna podrobená pražení, třídění a loupání. Výrobek má nízký obsah cukru, ale vysoký obsah vlákniny, fosforu, hořčíku a zinku. Je zdrojem bílkovin, draslíku a železa. Pečené pohankové krupice mají charakteristickou a výraznou chuť.
Čím mohu nahradit pohankové krupice?
Pokud potřebujete náhradu za pohankové krupice, zde je několik alternativ. Můžete nahradit, pohár za pohár
- Kasha, což jsou pražené pohankové krupice.
- NEBO – Použijte quinou, což je malé zrno.
- OR - Proso, také malé zrno. Quinoa i jáhly se uvaří rychleji než kasha.
Existují různé druhy pohanky?
Existují dva běžné druhy moderní pohanky,Pohanka obecná (Fagopyrum esculentum) a pohanka tatarská (Fagopyrum tartaricum). Hlavním rozdílem mezi těmito dvěma odrůdami je jejich šlechtitelský systém a preferované klima.
