Na hladině moře se voda vaří při 100° C (212° F). Ve vyšších nadmořských výškách je teplota bodu varu nižší. Viz také vaporizace.
Co se stane s teplotou během varu?
Teplota roste lineárně s teplem až do bodu tání. … Při bodu varu teplota již nestoupá s přidaným teplem, protože energie se opět využívá k rozbití mezimolekulárních vazeb. Jakmile se veškerá voda uvaří na páru, teplota se bude dále lineárně zvyšovat, jak se přidává teplo.
Proč je teplota během varu konstantní?
Během varu vody zůstává teplota konstantní, zatímco teplo je dodáváno nepřetržitě. Je to proto, že teplo poskytované částicemi vody se spotřebovává a toto teplo zvyšuje jejich kinetickou energii. … Proto teplota zůstává konstantní pouze tehdy, když je do vody neustále dodáváno teplo.
Jak určíte teplotu varu?
Často se počítá jako: Kb=RTb2M/ΔHv,
- R je univerzální plynová konstanta.
- Tb je teplota varu čistého rozpouštědla [v K]
- M je molární hmotnost rozpouštědla.
- ΔHv je výparné teplo na mol rozpouštědla.
Při jaké teplotě se voda začne vařit?
Vypadá to jako jeden z těch základních vědeckých faktů: Voda se vaří při 212 stupních Fahrenheita(100 stupňů Celsia), že? No, ne vždy. Záleží na tom, kde vaříte. Ve skutečnosti se voda v Denveru bude vařit při teplotě asi 202 stupňů kvůli nižšímu tlaku vzduchu v tak vysokých nadmořských výškách.
