Kyselina ellagová je přirozeně se vyskytující látka. Nejlepšími zdroji kyseliny ellagové ve stravě jsou jahody, maliny, ostružiny, třešně a vlašské ořechy.
Obsahují hrozny kyselinu ellagovou?
Nejvyšší hladiny kyseliny ellagové se nacházejí v granátových jablkách a hroznech. Byly zjištěny antikarcinogenní účinky kyseliny ellagové. Kyselina ellagová má také protizánětlivou roli při léčbě chronické ulcerózní kolitidy, aby se zabránilo rozvoji rakoviny tlustého střeva (5-8).
Pomáhá kyselina ellagová při hubnutí?
kyselina ellagová pocházející z gabonensis zlepšení tělesné hmotnosti, BMI, poměr tělesného tuku, triglyceridy (TG) a obvod pasu u jedinců s nadváhou [11]. Dále bylo hlášeno, že příjem kyseliny ellagové v extraktu z I. gabonensis je účinný pro tělesnou hmotnost a redukci tělesného tuku.
Mají borůvky kyselinu ellagovou?
Sledované bobule mají různý obsah elagové kyseliny – maliny (1500 ppm kyseliny elagové), jahody (500 ppm kyseliny elagové) a borůvky (<100 ppm kyseliny elagové)[17,].
Jsou pro vás ellagitaniny dobré?
Elagitaniny, kyselina ellagová a jejich metabolity vykazují četné příznivé účinky na lidské zdraví, včetně protizánětlivých, protirakovinných, antioxidačních, prebiotických a kardioprotektivních vlastností [21, 54].
