Kousky bambuckého másla dejte do mísy nebo stojanového mixéru jako KitchenAid. Začněte to šlehat na vysokou, seškrábněte máslo, které se lepí po stranách, a pokračujte ve šlehání, dokud nebude vypadat homogenně. Podle potřeby pomalu přidávejte nosné oleje a esenciální oleje a šlehejte, dokud nedosáhnete správné konzistence. A máte hotovo!
Jak dlouho trvá vyšlehání bambuckého másla?
Směs lehkého a nadýchaného bambuckého másla
Po asi 20 minutách šlehání (pokud máte velké množství bambuckého másla, bude to trvat déle), vaše směs by měla být lehká, nadýchaná a hustá, téměř jako pusinka.
Jak poznáte, že je tělové máslo připraveno ke šlehání?
Jakmile je směs částečně ztuhlá a neprůhledná, přidejte esenciální oleje dle vlastního výběru a šlehejte ručním mixérem nebo stojanovým mixérem (můj oblíbený stojanový mixér), dokud tělové máslo nebude nadýchané a tuhé vytvořily se vrcholy. Pokud jsem to nechal vychladnout dostatečně dlouho, moje obvykle vyšlehá během jedné až dvou minut.
Lze bambucké máslo přešlehat?
Bambucké máslo je velmi náchylné ke zrnitosti, pokud se zahřívá, dokud není tekuté, a poté pomalu ochlazuje. … Pokud cítíte hrubé částečky, zahřejte bambucké máslo na mírném ohni ve vodní lázni, dokud se úplně nerozpustí (bez zrníček) a poté ho vložte do mrazáku, dokud neztuhne. Nechte jej vrátit na pokojovou teplotu a pokračujte.
Proč se moje bambucké máslo nešlehá?
tip: Pokud máte potíže se získánímChcete-li šlehat, možná budete muset trochu promíchat a dát zpět do lednice asi na 20 minut, aby znovu dostatečně vychladly, aby byly dostatečně tuhé. Pokud se směs nešlehá nebo nezůstane našlehaná, musíte ji chladit déle.
