Chcete-li použít jako náhražku smetanového sýra v pečivu a dipech, smíchejte jeden šálek ricotty s jedním šálkem bílého jogurtu tak, aby se rovnaly náhradě dvou šálků. Na polevu a tvarohové koláče smíchejte jeden šálek ricotty s jedním šálkem husté smetany, abyste získali ekvivalent dvou šálků náhrady.
Co mohu použít místo smetanového sýra?
11 nejlepších náhražek smetanového sýra pro vaření a pečení
- Sýr Mascarpone. …
- Obyčejný řecký jogurt. …
- Ricotta. …
- Sýr Neufchâtel. …
- Ořechový „krémový sýr“…
- Sýr. …
- Farmářský sýr. …
- Tofu.
Můžete místo smetanového sýra použít jogurt?
Jednoduchá technika vypuštění části tekutiny (známé jako syrovátka) z odtučněného jogurtu vytváří všestranný a sametový měkký sýr, který lze často nahradit smetanovým sýrem a kyselým krém. Takzvaný jogurtový sýr je kyselý a má texturu někde mezi měkkým smetanovým sýrem a pevným tvarohem.
Mohu krémový sýr nahradit mlékem?
Chcete-li použít smetanový sýr jako náhradu, můžete mléko jednoduše nahradit smetanovým sýrem na stejné části. … Stále budete mít velmi hustou, krémovou a extra sýrovou omáčku! Může být snazší rozpustit smetanový sýr nebo jej změkčit, než ho přidáte do omáčky.
Mohu použít smetanu místo smetanového sýra?
Smetanový sýr. … Smetanový sýr bude fungovat jako jedna ku jednénáhrada za tučnou smetanu. Mějte na paměti, že smetanový sýr může změnit chuť a texturu konečného produktu, takže jej použijte ve vhodných receptech, ve kterých budou chutě spolupracovat, jako jsou krémové polévky nebo sýrové omáčky.
