Náhrady cukru neovlivňují hladinu cukru v krvi. Ve skutečnosti je většina umělých sladidel považována za „potraviny zdarma“. Potraviny zdarma obsahují méně než 20 kalorií a 5 gramů nebo méně sacharidů a nepočítají se jako kalorie nebo sacharidy na burze diabetu.
Která umělá sladidla zvyšují hladinu cukru v krvi?
17, 2014, vydání časopisu Nature ukazuje, že tři běžná sladidla – sacharin (nalezený v Sweet'N Low), sukralóza (nalezený ve Splenda) a aspartam (nalezený v NutraSweet a Equal) – může zvýšit hladinu glukózy, pravděpodobně změnou složení střevních bakterií.
Která náhražka cukru nezvyšuje hladinu cukru v krvi?
Sladidla ze stévie neobsahují kalorie a jsou dobrou volbou pro lidi, kteří se snaží zhubnout. Obecně nezvyšují hladinu cukru v krvi, takže jsou dobrou alternativou cukru pro lidi s cukrovkou.
Je umělé sladidlo špatné pro diabetiky?
Jsou bezpečné pro lidi s diabetem a lze je použít ke snížení příjmu kalorií i sacharidů. Náhražky cukru také mohou pomoci omezit chuť na něco sladkého. Umělá sladidla najdete v dietních nápojích, pečivu, mražených dezertech, cukrovinkách, light jogurtech a žvýkačkách.
Mají umělá sladidla vliv na inzulín?
Požití těchto umělých sladidel (AS) má za následekuvolňování inzulínu ze slinivky břišní, který je mylně považován za glukózu (kvůli jejich sladké chuti). To zvyšuje hladiny inzulínu v krvi nakonec, což vede ke snížení aktivity receptorů v důsledku inzulínové rezistence.
