Nepečené skořicové rolky nechte v jejich obalu. Zakryjte plastovým obalem, pomocí nůžek obal podle potřeby ořízněte. Případně můžete také použít uzavíratelné sáčky k uskladnění nepečených rohlíků. Ujistěte se, že jste obal pevně uzavřeli, aby těsto nevyschlo.
Můžete uchovat nepečené skořicové rolky v lednici?
V lednici mohou zůstat až 24 hodin (čím déle jsou v chladničce, tím více může náplň zkapalnit a prosakovat z rolí – to se může stát v menší míře, takže nepropadejte panice).
Jak dlouho můžete skladovat nepečené skořicové rolky?
Nepečené skořicové rolky lze zabalit do papíru nebo plastu, zmrazit a skladovat až šest týdnů. Dobré skladování by mělo směřovat k uchování vlhkosti skořicových smotků.
Jak skladujete předpečené skořicové rolky?
Skladujte je při pokojové teplotě po dobu 2–3 dnů. Přesuňte do chladničky až na 7 dní. Pokud je potřebujete skladovat déle než 7 dní, měli byste je přesunout do mrazničky pomocí stejných konzervačních tipů pro vzduchotěsné zabalení. V mrazáku mohou zůstat až 4 měsíce.
Je lepší zmrazit skořicové rolky před nebo po pečení?
Chcete je zmrazit, než se upečou, ale až necháte těsto trochu nakynout. To znamená, že je můžete vytáhnout z mrazáku a pak je upéct na čerstvě upečené skořicové rolky, které chutnají stejnědobré jako všechny čerstvé skořicové rolky.
