Kyselina citronová sama o sobě není alergen, i když může způsobit podráždění kůže a úst a dokonce i podráždění žaludku. Kyselina citronová však nespouští reakci imunitního systému, takže i když na ni můžete být citliví, technicky se nejedná o alergen.
Jaké jsou příznaky kyseliny citronové?
Jedna zpráva zjistila bolest kloubů s otoky a ztuhlostí, bolesti svalů a žaludku a také dušnost u čtyř lidí poté, co konzumovali potraviny obsahující vyrobenou kyselinu citronovou (4). Tyto stejné příznaky nebyly pozorovány u lidí konzumujících přírodní formy kyseliny, jako jsou citrony a limetky.
Co způsobuje nesnášenlivost kyseliny citronové?
Intolerance kyseliny citronové je poruchou trávicího traktu. Obvykle je způsobena neschopností tenkého střeva trávit určité cukry a bílkoviny. Trávicí systém se podráždí, zanítí a oteče, což vede k běžným symptomům intolerance kyseliny citronové.
Můžete mít kyselinu citronovou, pokud máte alergii na citrusy?
Vyvolala by kyselina citronová alergickou reakci u někoho s alergií na citrusy? Odpověď: Krátká odpověď je “ne“, protože kyselina citronová nevyvolává imunitní odpověď, což je požadavek na alergii.
Jak léčíte alergii na kyselinu citronovou?
Alergie na citrusy je vzácný a potenciálně závažný stav. Osoba může snížit nebo odstranit příznaky tím, že vyjme citrusové plody ze své stravy avyhýbat se produktům, které obsahují ovoce nebo výtažky. Zatímco neexistuje žádný lék, léky a imunoterapie mohou pomoci zmírnit příznaky.
