Lidé ho mohou používat v olejích, salátech, pečení a sushi. U některých lidí však sezamová semínka a olej způsobují alergickou reakci. Sezamové reakce se mohou pohybovat od mírné citlivosti až po těžkou alergii. Těžká alergie může vyvolat anafylaxi, což je život ohrožující situace.
Můžete být alergický na sezamový olej?
Alergie na sezam nemusí získat takovou publicitu jako alergie na arašídy, ale reakce mohou být stejně závažné. Alergické reakce na sezamová semínka nebo sezamový olej mohou způsobit anafylaxi. Anafylaktická reakce nastává, když imunitní systém vašeho těla uvolňuje vysoké hladiny určitých silných chemikálií.
Jak poznáte, že jste alergičtí na sezamová semínka?
Příznaky se obvykle objevují ihned po požití jídla obsahujícího sezamová semínka, ale mohou se objevit až o hodinu později. Reakce bývá mírná a může zahrnovat vyrážku (kopřivku nebo „kopřivovou“vyrážku) nebo otok, zejména kolem obličeje. Některé děti mají svědění v krku; jiní mohou zvracet nebo mít průjem.
Jak častá je alergie na sezamová semínka?
Alergie na sezam je jednou z deseti nejčastějších dětských potravinových alergií. Reakce na sezam mohou být u dětí s alergií závažné. Pouze odhaduje se, že 20 % až 30 % dětí s alergií na sezam z toho vyroste.
Jaké jsou vedlejší účinky sezamového oleje?
Sezam může u některých lidí způsobit alergické reakce. Při postřikudo nosu: Sezam je MOŽNÁ BEZPEČNÝ, když se používá jako nosní sprej, krátkodobě. Sezamový olej může způsobit kapání a ucpání nosu, pokud se používá jako nosní sprej.
