Popis. Sobolfish je druh hlubinných ryb, který se běžně vyskytuje v severním Tichém oceánu. … Sablefish jsou dlouhověké, s maximálním zaznamenaným věkem 94 let, ačkoli většina komerčního úlovku v mnoha oblastech je mladší než 20 let.
Je sobolí dobrá k jídlu?
Sablefish (také známý místně jako Black Treska) je jemná, bílá vločkovitá pochoutka, která je nabitá stejným množstvím omega-3 jako losos. Jeho sametová textura, dokonalá bílá vločkovitost a sladká chuť z něj činí bohatý zážitek z jídla a také zdravý a udržitelný výběr ryb.
Jaký druh ryby je uzený sobol?
Sable nebo běžně označované jako Black Treska je divoce ulovená v severních pacifických vodách u Aljašky rybáři na dlouhé lovné šňůry. Tento horkým kouřením sobol je také označován jako sobol detroitského stylu. Sobolí neboli černá treska je divoce ulovená v severních pacifických vodách u Aljašky rybářem na dlouhé lovné šňůry.
Je sobolfish druh tresky?
BĚŽNĚ OZNAČOVANÁ JAKO „Černá treska“, „Treska na Aljašce“nebo dokonce „Máselná ryba“. Jde spíše o čeleď Anoplopomatidae, která je omezena na ledové vody na severozápadě Pacifiku.
Odkud pocházejí sobolí ryby?
Sablefish se vyskytuje v severovýchodním Tichém oceánu od severního Mexika po Aljašský záliv, na západ k Aleutským ostrovům a do BeringuMoře. V Tichém oceánu žijí dvě populace: Severní populace obývá Aljašku a severní vody Britské Kolumbie.
