Gruyère, modrá a gouda, parmezán a čedar mají vysoké množství. „Výzkum naznačuje, že může pomoci zvýšit metabolismus. Tyto sýry také povzbuzují bakterie v našich střevech, aby produkovaly ještě více butyrátu, takže je to dvojnásobná výhra.“Sýr může pomoci předcházet rakovině.
K čemu je dobrý sýr Gruyère?
Jeho příjemná, ale ne ohromující chuť dělá z Gruyère perfektní sýr pro pečení. Dodává výraznou krémovou texturu a jemnou sladkost komfortním pokrmům naplněným sýrem, jako jsou quiche a gratinované pokrmy. Gruyère, úžasný tavící sýr, je také ideální pro fondue a dipy.
Má sýr Gruyère vysoký obsah sodíku?
Klasický francouzský sýr. Málo známý zdravotní fakt: Gruyere má nízký obsah sodíku ve srovnání s jinými sýry (1 unce má 94 miligramů soli, 4 procenta vašeho doporučeného denního příjmu), protože přísné výrobní předpisy říkají, že sůl může přidat pouze na povrch sýra.
Jaký je pro vás nejhorší sýr?
Nezdravé sýry
- Sýr Halloumi. Uvědomte si, kolik tohoto skřípavého sýra přidáváte do ranní bagety a salátů! …
- Kozy/modrý sýr. 1 unce …
- Roquefort sýr. Roquefort je tavený modrý sýr a má neuvěřitelně vysoký obsah sodíku. …
- Parmezán. …
- Cheddar Cheese.
Má sýr Gruyère nízký obsah sodíku?
Většina sýrů v horském stylu, jako je Gruyère, čerstvý chèvre a jednoduché švýcarské, jsoupřirozeně mnohem nižší obsah sodíku než mnoho jiných sýrů; mají mezi 50 a 95 miligramy sodíku za unci, ve srovnání řekněme s provolonem (248 mg/oz) nebo Havarti (215 mg/oz).
