Čočka je jedlá luštěnina. Je to jednoletá rostlina známá svými semeny ve tvaru čočky. Je asi 40 cm vysoký a semena rostou v luscích, obvykle po dvou semenech v každém. Jako potravinářská plodina pochází většina světové produkce z Kanady a Indie, což představuje dohromady 58 % světové produkce.
Která čočka má vysoký obsah železa?
Jsou skvělým zdrojem železa, zejména pro vegetariány. Jeden šálek (198 gramů) vařené čočky obsahuje 6,6 mg, což je 37 % DV (16). Fazole jako černé fazole, námořnické fazole a fazole mohou pomoci snadno zvýšit příjem železa.
Má čočka více železa než maso?
Jen porce půl šálku čočky pokryje téměř 20 procent vaší denní potřeby železa. Pokud nejste zvyklí jíst čočku nebo nevíte, kde začít, je skvělým doplňkem polévek a dušených pokrmů, kari a dokonce i hamburgerů. Můžete dokonce uvařit trochu čočky s těstovinami, aby vaše jídlo nabylo živin.
Proč má čočka vysoký obsah železa?
03/8Čočka
ČOČKA: Čočka je nejen nabitá proteinem, ale je také obohacena železem. Uvařený šálek čočky poskytuje 6,6 mg železa. Kromě toho čočka také pokryje 50 procent doporučeného denního příjmu vlákniny.
Je červená čočka bohatá na železo?
Čočka je bohatá na železo, bílkoviny a vlákninu, díky čemuž je skvělým doplňkem zdravé stravy. Každý šálek vařené čočky obsahuje 6,59 miligramů (mg) železa a 17,86 gramů (g)bílkovin. Čočka také obsahuje mnoho dalších živin, včetně vitamínů B, hořčíku, draslíku a zinku.
