Gammon je název pro maso ze zadních nohou prasete, které bylo konzervováno stejným způsobem jako slanina. Hlavní rozdíl mezi šunkou a šunkou je v tom, že šunka se bude prodávat syrová a musí se vařit; šunka se prodává vařená nebo sušená a připravená k jídlu.
Z kterého kousku prasete pochází gammon?
Gammon i šunka jsou řezy z zadních nohou prasete a jsou buď solené, solené, nebo uzené.
Je gammon a slanina to samé?
V dnešní době se výraz Gammon používá pouze pro maso nakrájené ze zadní nohy, bez ohledu na to, jak bylo připraveno. … Slanina je maso nakrájené z jiných částí prasete, než jsou nohy, jako je hřbet, límec nebo břicho.
Jaký je rozdíl mezi šunkou a gammonem?
Gammon i šunka jsou řezy ze zadních nohou prasete. Gammon se prodává syrový a šunka se prodává k přímé spotřebě. Gammon byl nakládán stejným způsobem jako slanina, zatímco šunka byla sušena nebo vařena. Jakmile gammon uvaříte, nazývá se šunka.
Jak se v Austrálii nazývá gammon?
Gammon znamená předstírat, než lhát. Bylo to slovo běžně používané mezi domorodci a pamatuji si, že jsem ho používal v Darwinu v letech 1948-54.
