Odpověď je ano, podle nového výzkumu financovaného americkým Národním institutem zdraví. Zjistilo se, že imitace masa je dobrým zdrojem vlákniny, kyseliny listové a železa, přičemž obsahuje méně nasycených tuků než mleté hovězí maso. Ale vědci uvedli, že mají také méně bílkovin, zinku a vitamínu B12 - a hodně soli.
Je burger mimo maso zdravý?
Sečteno a podtrženo: Jak zdravé jsou Beyond Burgers, opravdu? Beyond Burgers jsou veganské a rostlinné, takže to znamená, že jsou také zdravé, ne? Nepřesně. Zatímco Beyond Burger může mít dobré množství bílkovin (20 gramů), neobsahuje přesně zeleninu (default hrachový proteinový izolát se nepočítá).
Je maso zdravější než hovězí?
Pokud jde o obsah sodíku, kalorií a tuku, rostlinné maso na tom není o moc lépe než běžné maso. Jak již bylo řečeno, výběr rostlinné stravy před stravou založenou na mase může snížit riziko srdečních onemocnění, rakoviny a cukrovky 2. typu.
Proč jsou kromě masových hamburgerů nezdravé?
Když sníte burger BYND $, efektivně dostáváte obrovskou dávku řepkového oleje (pro vás strašné) a izolátu hrachového proteinu. Se stranou dřevěných vláken, přísad a nepřirozených přísad.
Jaký je nejzdravější rostlinný burger?
Hrachový protein je dobrou volbou pro vegany a také pro kohokoli s potravinovou citlivostí na běžněji používané proteiny, např.sója nebo pšenice. Z 5 hamburgerů, které jsou podle sítě New Hope Network považovány za nejzdravější, Hi-Protein Veggie Burger od obchodníka Joe je jediný bez kvasnicového extraktu.
