To proto, že často obsahují přidaný cukr – hlavní původce nadýmání. "Cukr může podpořit růst nesprávného druhu bakterií," vysvětluje Chutkan a dodává, že tyto bakterie často vedou k vyšší produkci plynu.
Je salát plynaté jídlo?
Salát je substrát s nízkým uvolňováním plynů pro fermentaci mikroflóry a salátem vyvolaná distenze břicha je způsobena nekoordinovanou činností břišních stěn.
Způsobuje salát nadýmání a plynatost?
Existuje spousta zeleniny, která nevytváří plyn. Zelenina k jídlu: Špenát, okurky, salát, sladké brambory a cuketa jsou skvělé k jídlu a nezpůsobují nadýmání.
Proč prdím po jídle salátu?
Potraviny, které obsahují komplexní sacharidy – včetně fazolí, celých zrn a brukvovité zeleniny – mají také vysoký obsah vlákniny. A za nadměrnou plynatost a říhání jistě může strava bohatá na vlákninu. "Vláknina není trávena a absorbována v gastrointestinálním traktu," říká Smithson.
Může syrový salát způsobit plynatost?
Tento proces zahajuje teplo z vaření, takže syrové potraviny vyžadují větší úsilí na trávení. Je také možné, že když jíte saláty nebo syrovou zeleninu, sníte jednoduše větší objem jídla. To může podle dietní teorie FODMAP zvýšit plynové a osmotické „zátěž“.
