Antioxidanty se nacházejí v určitých potravinách a mohou zabránit některým škodám způsobeným volnými radikály jejich neutralizací. Patří mezi ně výživné antioxidanty vitamíny A, C a E a minerály měď, zinek a selen.
Jakých je 5 nejlepších antioxidantů?
Zde je 12 nejlepších zdravých potravin, které mají vysoký obsah antioxidantů
- Horká čokoláda. Sdílejte na Pinterestu. …
- Pekanové ořechy. Pekanové ořechy jsou druh ořechů pocházející z Mexika a Jižní Ameriky. …
- Borůvky. …
- Jahody. …
- Artyčoky. …
- Bobule goji. …
- Maliny. …
- Kale.
Jaký vitamín je silný antioxidant?
Vitamin E: více než nejsilnější přírodní antioxidant | DSM Výživa a zdraví zvířat.
Které vitamíny B jsou antioxidanty?
1 Vitamin B2 a oxidační stres: Riboflavin (vitamín B2) je životně důležitý pro metabolismus živin a antioxidační ochranu [83]. Riboflavin lze považovat za jednu z opomíjených antioxidačních živin, protože především vitamin C, E a karotenoidy jsou známé jako antioxidanty.
Který vitamín se příležitostně používá jako antioxidant?
Antioxidanty z potravin zahrnují nejen vitamíny C a E a beta karoten, ale také některé prvky jako selen a měď (které tvoří antioxidační metaloenzymy) a další sloučeniny vyskytující se v rostlinné stravějako jsou flavonoidy a polyfenoly.
