Oves, formálně pojmenovaný Avena sativa, je druh obilného zrna z čeledi trávovitých rostlin Poaceae. Zrno konkrétně odkazuje na jedlá semena ovesné trávy, která končí v našich snídaňových miskách.
Jsou ovesné vločky obilninou, které je třeba se vyhnout?
Chcete-li dodržovat bezobilnou dietu, musíte vyloučit ze svého jídelníčku všechny obiloviny a také potraviny získané z obilovin. To zahrnuje chléb, těstoviny, müsli, ovesné vločky, rýžové koláčky, snídaňové cereálie, pečivo a sušenky.
Je oves zánětlivý?
„Jíst celozrnný oves může zabránit cukrovce a snížit hladinu cholesterolu, což by mohlo zabránit kardiovaskulárním onemocněním.“Některé studie ukazují, že oves má protizánětlivé účinky, říká Sang, „které by mohly zabránit zánětu souvisejícímu s chronickým onemocněním.“Vláknina je hlavním zdravotním atributem ovesných vloček.
Proč je pro vás oves špatný?
Nevýhody konzumace ovesných vloček.
Obsahuje kyselinu fytovou, u které bylo zkoumáno, že dokáže zbavit vaše tělo vstřebávání vitamínů a minerálů obsažených v ovsu. Je to potravina s vysokým obsahem škrobu nebo sacharidů. Takže nakonec ano, oves vám může zvýšit hladinu cukru v krvi, což vás přivede do „cukru“, se kterým vaše tělo nemusí nutně souhlasit.
Je oves nejzdravější zrno?
Oves patří mezi nejzdravější obiloviny na zemi. Jsou celozrnné bez lepku a jsou skvělým zdrojem důležitých vitamínů, minerálů, vlákniny a antioxidantů. Studie ukazují, že oves a ovesné vločky mají mnoho zdravívýhod. Patří mezi ně hubnutí, nižší hladina cukru v krvi a snížené riziko srdečních onemocnění.
