Vzhledem k tomu, že krupice jsou přirozeně bezlepkové, mnoho výrobců podniká kroky k zabránění křížové kontaminaci, takže zůstávají bez lepku. Bohužel to není případ jedné z nejběžněji prodávaných značek krupice Quaker Instant Grits.
Obsahuje krupice lepek?
Krupice a Gluten
Krupice jsou přirozeně bezlepkové, protože se tradičně vyrábí z kukuřice. Pokud je však diagnostikována celiakie nebo nesnášenlivost lepku, nejbezpečnější volbou je nákup krupice od certifikovaných bezlepkových společností, jak je uvedeno výše.
Jsou krupice Dixie Lily bezlepkové?
Krupice Dixie Lily White Corn Grits jsou jako staromódní krupice, přesto se vaří za tři až pět minut! (Přibližně) Složky tohoto produktu jsou pěstovány, vysévány, mlety a baleny v USA. Toto je bezlepkový produkt.
Je polenta bezlepková?
Polenta je skvělá bezlepková náhrada těstovin. Polenta je podobná krupici, ale po uvaření je jemnější. Vyrábí se smícháním kukuřičné mouky s vodou nebo mlékem a stálým mícháním na mírném ohni. I když se dá jíst obyčejný, nejlepší je, když je přelitý zeleninou, proteinem, omáčkou nebo sýrem.
Je quinoa bezlepková?
Quinoa je pseudocereálie pocházející z andského regionu v Jižní Americe, která neobsahuje lepek.
