Čistá kapalina může dosáhnout metastabilní rovnováhy s jejími subnasycenými výpary přes vhodnou membránu. … V těchto VCV jsme pozorovali, že kapalná voda kavitovala, když byla uvedena do rovnováhy s parami o aktivitě aw, vapair<or=0,85 (relativní vlhkost<or=85 %).
Co je metastabilní rovnováha pro vodní systém?
Stav relativně stabilní nebo metastabilní rovnováhy je tedy definován jako stav, ve kterém systém setrvává po dlouhou dobu, a jakékoli nepatrné narušení způsobující, že systém odchylka od metastabilního stavu nevede k přechodu systému do jiného stavu.
Co je metastabilní rovnováha?
[¦med·ə′stā·bəl ‚ē·kwə′lib·rē·əm] (fyzika) Stav, kdy se systém vrací do rovnováhy po malých (ale ne velkých) posunech; může být reprezentován koulí spočívající v malé prohlubni na vrcholu kopce. (fyzikální chemie)
Co je skutečná rovnováha a metastabilní rovnováha?
Rozdíl mezi stabilní a metastabilní rovnováhou je obecně takový, že stabilní rovnovážný stav je "skutečně neměnný" nebo neměnný po neurčitou dobu, zatímco metastabilní stav se může měnit, ale příliš pomalu na to, aby se dal pozorovat (viz Citace).
Co je metastabilní stav vody?
Metastabilní stavy
Jedním příkladem je voda,ochlazeno pod nulovou teplotu. Tato superchladná voda může zůstat kapalná, ale ne po dlouhou dobu, a pak náhle zmrzne. Takové stavy se nazývají metastabilní. Nejsou to rovnovážné stavy; při záporných teplotách je jediným rovnovážným stavem vody led.
