Vaření: Kanárci se dobře jí s bílým, pevným a chutným masem.
Je kanáč dobrý k jídlu?
Dance jsou zvláště rybáři považováni za jedlé ryby. Mají málo kostí a pevné bílé maso. Jejich dužina má jemnou chuť a texturu. … Čerstvé vzorky jsou také vynikající syrové, s křupavou, čistou bílou dužinou.
Jak chutná kančí?
V kontrastu se svým ostnatým vzhledem má kančí měkkou, vlhkou a sladkou chuť. Mezi další méně známé, ale dobře se stravující ryby patří treska bezvousá, cejn a australský bonito.
Jak vaříte kančí?
Předehřejte grilovací pánev bez oleje, dokud nebude horká, a poté do rozpálené pánve vložte lžíci olivového oleje. Položte na něj kanáče a opékejte ho na pánvi 2 minuty z každé strany. 6. Vyjměte grilovací pánev s kancem a vložte do trouby na 3 minuty (ne déle než 3 minuty).
Co je to kančí?
Dánovec, (čeleď Caproidae), kterýkoli ze šesti druhů ryb (řád Zeiformes) vyznačující se červeným zbarvením a bočně stlačeným tělem, které je stejně vysoké jako dlouhé. Všech šest druhů žije v hlubokých mořských vodách, vyskytují se v Atlantiku, Pacifiku a Indickém oceánu.
