Brambory jsou bohaté na vitamíny, minerály a antioxidanty, díky kterým jsou velmi zdravé. Studie spojují brambory a jejich živiny s řadou působivých zdravotních výhod, včetně lepší kontroly krevního cukru, snížení rizika srdečních onemocnění a vyšší imunity.
Proč jsou pro vás brambory špatné?
Brambory jsou bez tuku, ale jsou to také škrobové sacharidy s malým množstvím bílkovin. Podle Harvardu jsou sacharidy v bramborách druhy, které tělo rychle tráví a mají vysokou glykemickou zátěž (neboli glykemický index). To znamená, že způsobují nárůst krevního cukru a inzulínu a jejich následné snížení.
Jsou brambory skutečně nezdravé?
Brambory nabízejí mnoho živin a minerálů, ale mohou se stát nezdravými, pokud jsou smažené nebo naložené máslem, zakysanou smetanou a sýrem. Brambory také nabízejí vitamín B6, vitamín C a železo a jsou vynikajícím zdrojem draslíku.
Jak zdravé jsou brambory?
Brambory jsou dobrým zdrojem vlákniny, která vám může pomoci zhubnout tím, že vás déle zasytí. Vláknina může pomoci předcházet srdečním onemocněním tím, že udržuje hladinu cholesterolu a cukru v krvi pod kontrolou. Brambory jsou také plné antioxidantů, které působí jako prevence nemocí, a vitamínů, které pomáhají vašemu tělu správně fungovat.
Je zdravé jíst každý den brambor?
Jíst jednu středně velkou bramboru denně může být součástí zdravé stravy a nezvyšuje kardiometabolické riziko –šance na cukrovku, srdeční onemocnění nebo mrtvici – pokud jsou brambory dušené nebo pečené a připravené bez přidání příliš velkého množství soli nebo nasycených tuků, studie odborníků na výživu z The Pennsylvania …
