Jaké potraviny mohou způsobit listerii?

Obsah:

Jaké potraviny mohou způsobit listerii?
Jaké potraviny mohou způsobit listerii?
Anonim

"Co je Listeria monocytogenes?" Je to škodlivá bakterie, kterou lze nalézt v chlazených potravinách připravených k přímé spotřebě (maso, drůbež, mořské plody a mléčné výrobky – nepasterizované mléko nepasterizované mléko Syrové mléko je mléko krav, ovcí a koz – nebo jakékoli jiné jiné zvíře – které nebylo pasterizováno, aby zabilo škodlivé bakterie. Syrové mléko může přenášet nebezpečné bakterie, jako je Salmonella, E. coli, Listeria, Campylobacter a další, které způsobují onemocnění z potravin, často nazývané „otrava jídlem“. https://www.fda.gov › potraviny › buy-store-serve-safe-food › dan…

Nebezpečí syrového mléka: Nepasterizované mléko může představovat …

a mléčné výrobky nebo potraviny vyrobené z nepasterizovaného mléka) a produkty sklizené z půdy kontaminované L. monocytogenes.

Jaké potraviny jsou spojeny s listerií?

Listeria

  • Nepasterizované (syrové) mléko a mléčné výrobky.
  • Měkký sýr vyrobený z nepasterizovaného mléka, jako je queso fresco, feta, Brie, Camembert.
  • Syrové ovoce a zelenina (jako jsou klíčky).
  • Lahůdky a párky v rohlíku připravené k přímé spotřebě.
  • Chlazené paštiky nebo masové pomazánky.
  • Chlazené uzené mořské plody.

Jaké potraviny jsou vysoce rizikové pro Listerii?

Vysoce rizikové potraviny zahrnují lahůdky a masné výrobky k přímé spotřebě (jako vařené, uzené a/nebo fermentované maso a uzeniny), měkké sýry a ryby uzené za studena produkty. Listeria monocytogenes je široce rozšířenádistribuován v přírodě.

Co je hlavní příčinou listerie?

Listerióza je obvykle způsobena konzumací potravin kontaminovaných Listeria monocytogenes. Pokud dojde k infekci během těhotenství, bakterie Listeria se mohou rozšířit na dítě přes placentu.

Jak můžete zabránit Listerii?

Jak snížit riziko listerií: 3 snadné kroky

  1. Chlaďte při správné teplotě. Správné teploty zpomalují růst listerií. …
  2. Používejte hotová jídla rychle! Hotová, chlazená jídla používejte do data spotřeby na obalu. …
  3. Udržujte chladničku v čistotě. Pravidelně čistěte ledničku.

Doporučuje:

Zajímavé články
Kde nastavit intonaci?
Přečtěte si více

Kde nastavit intonaci?

Když je nastavena intonace, délka strun se nastavuje posunutím sedla blíže nebo dále od kobylky. Správně intonovaná kytara zlepší přesnost výšky tónu na celém hmatníku. Jakým způsobem upravujete intonaci? Otáčení šroubu ve směru hodinových ručiček prodlužuje délku kytarové struny.

Měli byste kompostovat kukuřičné slupky?
Přečtěte si více

Měli byste kompostovat kukuřičné slupky?

Kompostování kukuřičných slupek Slupky – ty tvoří vnější vrstvu, která chrání vyvíjející se kukuřici – se vyhodí, když je oloupete, abyste odhalili kukuřičná zrna. Místo toho, abyste je vyhazovali do koše, jednoduše je vyhoďte do hromady kompostu.

Kdo je proband v rodokmenu?
Přečtěte si více

Kdo je proband v rodokmenu?

Začněte tím, že nakreslíte plný čtverec (muž) nebo kruh (žena) pro první osobu s nemocí, která se dostavila k lékařské péči. Tento jedinec se nazývá proband. Umístěte šipku do levého dolního rohu této osoby, abyste označili, že je probandem.