Úplně první verze pudinku vznikla ve 14. století. Britové připravovali kaši zvanou „frumenty“z hovězího a skopového masa s rozinkami, víny, rybízem a kořením – celkem sbírka chutí! V té době pudink připomínal spíše polévku a jedl se v době vánoční přípravy.
Odkud se vzal pudink?
Ačkoli v jedné věci měli pravdu: pudink je určitě britský vynález, který byl vyvinut z párků, které Římané přivezli do země v prvním století před naším letopočtem. Slovo pudink pochází z latinského slova botellus, což znamená doslova klobása; francouzské slovo boudin má stejný kořen.
Kdy byl poprvé vynalezen pudink?
Nejstarší tištěný odkaz, který jsme našli pro čokoládový pudink, je 1730. Čokoládový pudink, hustý krémový bratranec, pochází z 19. století. Tyto sladkosti si užívali bohatí lidé.
Je pudink americký nebo britský?
„Puding“může obecně odkazovat na sladký, závěrečný chod jídla, což Američané znají jako „dezert“. (Protože je to Spojené království, má to důsledky pro třídu. … Britský pudink je pokrm, slaný nebo sladký, který se vaří tak, že se v něčem vaří nebo vaří v páře: pokrm, kus látky nebo dokonce zvířecí střevo.
Proč se britskému pudingu říká pudink?
Důvod pro použití slova 'pudink' místo slovadezert je ve skutečnosti založen na britském třídním systému. Tradičně pudink označoval domácké a rustikální dezerty, které běžně jedly nižší třídy, jako je strakatý péro a rýžový pudink.
