Test skluzu mléka - Kapněte kapku mléka na vyleštěný svislý povrch. Pokud se zastaví nebo pomalu teče a zanechává za sebou bílou stopu, je to čisté mléko. Mléko smíchané s vodou nebo jinými látkami okamžitě beze stopy stéká dolů.
Jak poznáte, že je mléko falšované?
Jednoduchá metoda, jak zkontrolovat, zda je mléko falšováno vodou, je položit kapku mléka na šikmou plochu. Pokud mléko volně teče, má vysoký obsah vody. Čistší mléko poteče pomalu. Přidání jódu do vzorku falšovaného mléka způsobí, že zmodrá.
Jak testujete falšování mléka pomocí laktometru?
- Krok 1 – Kdykoli chcete otestovat čistotu mléka, stačí do mléka vložit laktometr.
- Krok 2- Pokud klesne ke značce „M“, která je uvedena na laktometru, znamená to, že mléko je čisté, nebo pokud ne, znamená to, že je nečisté.
- Krok 3- Pokud se mléko rozmíchá ve vodě, kleslo by výše než značka 'M'.
Jak lze mléko falšovat?
Jako příměsi se používají další kontaminanty jako močovina, škrob, glukóza, formalín spolu s detergentem. Tyto příměsi se používají ke zvýšení tloušťky a viskozity mléka ak jeho uchování po delší dobu. Studie uvádí, že konzumace mléka s detergenty je zdraví nebezpečná.
Je mléko Amul falšované?
Nová zpráva říká, že přes 65 % zmléko dostupné na indickém trhu je falšované. … Během inspekce úřad FDA získal balíčky mléka od značkových společností jako Amul, Mahananda, Govardhan, které byly shledány falšovanými. Podle úředníků byly balíčky s mlékem shledány neoprávněně.
