Dobré sacharidy zahrnují:
- Nerafinovaná celá zrna – celozrnný nebo vícezrnný chléb, hnědá rýže, ječmen, quinoa, otruby, ovesné vločky.
- Neškrobová zelenina – špenát, zelené fazolky, růžičková kapusta, celer, rajčata.
- Luštěniny – fazole, pečené fazole, hrášek, čočka.
- Ořechy – arašídy, kešu, vlašské ořechy.
Co jsou rafinované a nerafinované sacharidy?
Sacharidy jsou někdy označovány jako „jednoduché“versus „komplexní“nebo „celé“versus „rafinované“. Celé sacharidy jsou minimálně zpracovány a obsahují vlákninu přirozeně se vyskytující v potravinách, zatímco rafinované sacharidy byly zpracovány více a byla z nich odstraněna nebo změněna přírodní vláknina. Mezi příklady celých sacharidů patří: zelenina.
Co je seznam rafinovaných sacharidů?
Níže je uvedeno několik dalších běžných příkladů rafinovaných sacharidů:
- Rafinovaná zrna.
- Bílý chléb.
- Pečivo a bagely.
- Tortillas.
- Bílé těstoviny.
- Umělá sladidla.
- Těsto na pizzu.
- Mnoho snídaňových cereálií.
Který sacharid je nejzdravější?
I když se všechny sacharidy rozkládají na glukózu, nejlepší sacharidy pro vaše zdraví jsou ty, které budete jíst ve stavu, který je co nejblíže přírodě: zelenina, ovoce, luštěniny, luštěniny, neslazené mléčné výrobky a 100% celá zrna, jako je hnědá rýže, quinoa, pšenice a oves.
Jsou sladké brambory a nerafinované sacharidy?
Komplexní sacharidy zahrnují nerafinované celozrnné obiloviny, fazole, ovoce a škrobovou i neškrobovou zeleninu. Příklady zahrnují: černé fazole. sladký brambor se slupkou.
